Receita de Canjiquinha com Moela de Frango

Canjiquinha com Moela de Frango, aprenda como fazer uma canjiquinha caseira super fácil e simples com moela de frango.

Canjiquinha com Moela de Frango

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Receita de Canjiquinha com Moela de Frango, aprenda como fazer uma canjiquinha caseira super fácil e simples com moela de frango.

Como fazer Canjiquinha com Moela de Frango

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 320 kcal

Ingredientes

  

• 500 gramas de moela limpa temperada com sal e pimenta do reino a gosto
• 150 gramas de canjiquinha
• 2 colheres de sopa de banha de porco que pode ser substituída por óleo ou azeite;
• ½ unidades de pimentão cortado em tiras
• 2 unidades de dentes de alho
• 1 lata de molho de tomate
• 1 unidades de cebola cortada em tiras
• pimenta ou molho de pimenta a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

 

• A primeira coisa a fazer é cozinhar a moela.
• Em uma panela de pedra ou de pressão quente, derreta a banha e refogue a moela.
• Depois disso, cozinhe a moela.
• Na panela de pedra, o tempo é entre 45 minutos e uma hora. Na panela de pressão, depois que ela começar a apitar, cozinhe por cerca de 30 minutos.
• Para preparar a canjiquinha use outra panela.
• Coloque a gordura na vasilha já quente, refogue a cebola e o alho.
• Acrescente os pimentões, refogue mais um pouco e adicione a canjiquinha.
• Tempere e refogue mais um pouco. Acrescente a moela cozida, o molho de tomate e a pimenta, cubra com água e cozinhe por, aproximadamente, mais 10 minutos.

Notas

Sirva com arroz bom apetite.

Palavras-chave canjiquinha, carne, caseiro, frango, moela, receita

Receita de Canjiquinha com Moela de Frango

ingredientes

• 500 g de moela limpa temperada com sal e pimenta do reino a gosto;
• 150 g de canjiquinha;
• 2 colheres de sopa de banha de porco, que pode ser substituída por óleo ou azeite;
• ½ pimentão cortado em tiras;
• 2 dentes de alho;
• 1 lata de molho de tomate;
• 1 cebola cortada em tiras;
• pimenta ou molho de pimenta a gosto;
• sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de Preparo

1. A primeira coisa a fazer é cozinhar a moela.
2. Em uma panela de pedra ou de pressão quente, derreta a banha e refogue a moela.
3. Depois disso, cozinhe a moela.
4. Na panela de pedra, o tempo é entre 45 minutos e uma hora. Na panela de pressão, depois que ela começar a apitar, cozinhe por cerca de 30 minutos.
5. Para preparar a canjiquinha use outra panela.
6. Coloque a gordura na vasilha já quente, refogue a cebola e o alho.
7. Acrescente os pimentões, refogue mais um pouco e adicione a canjiquinha.
8. Tempere e refogue mais um pouco. Acrescente a moela cozida, o molho de tomate e a pimenta, cubra com água e cozinhe por, aproximadamente, mais 10 minutos.

Observações

• Sirva com arroz bom apetite.

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