Bolo Xadrez

Receita de Bolo Xadrez, aprenda como fazer um bolo simples e fácil um bolo xadrez de chocolate.

Receita de Bolo Xadrez

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Bolo Xadrez, aprenda como fazer um bolo simples e fácil um bolo xadrez de chocolate.

Receita de Bolo Xadrez com Recheio de Morango

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

Para a massa branca

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 260 gramas de açúcar
• 260 gramas de farinha
• 8 unidade de ovos
• raspa de 1 limão

Para a massa de chocolate

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 240 gramas de farinha
• 260 gramas de açúcar
• 30 gramas de chocolate em pó
• 8 unidade de ovos

Para o recheio e cobertura

• 1 colher de sopa de óleo
• 350 gramas de chocolate em pó
• 500 gramas de doce de morango

Instruções

 

Comece por preparar a massa branca.

• Bata muito bem os ovos com o açúcar, juntando-lhes depois a farinha, o fermento e a raspa de limão.
• Ligue bem e deite num tabuleiro com 35 cm por 20 cm, previamente untado e enfarinhado.
• Leve a cozer a 180 °C, cerca de 45 minutos.
• Confecione a massa de chocolate da mesma forma.
• Terminado o tempo de cozedura, retire os bolos e desenforme-os mornos.
• Já frios, apare-lhes as extremidades.
• Barre o bolo de massa branca com parte do doce de morango e cubra com o bolo de chocolate.
• Corte-os ao meio no sentido longitudinal e barre cada metade com mais doce.
• Sobreponha as metades e, com uma faca de serrilha, corte quatro tiras no sentido do comprimento.
• Disponha-as de modo desencontrado de forma a obter o xadrez, unindo-as com o restante doce de morango.

Por fim, prepare a cobertura.

• Derreta o chocolate em banho-maria e junte o óleo.
• Mexa bem e verta por cima do bolo.
• Barre o creme de chocolate com o auxílio de uma espátula e deixe secar.
• Decore o bolo a gosto.

Palavras-chave bolo, caseiro, cobertura, doce, morango, receita, recheio, xadrez

Bolo Xadrez de chocolate

ingredientes
Para a massa branca

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 260 g de açúcar
• 260 g de farinha
• 8 ovos
• raspa de 1 limão

Para a massa de chocolate

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 240 g de farinha
• 260 g de açúcar
• 30 g de chocolate em pó
• 8 ovos

Para o recheio e cobertura

• 1 colher (sopa) de óleo
• 350 g de chocolate em pó
• 500 g de doce de morango

Modo de Preparo

1. Comece por preparar a massa branca. Bata muito bem os ovos com o açúcar, juntando-lhes depois a farinha, o fermento e a raspa de limão.
2. Ligue bem e deite num tabuleiro com 35 cm por 20 cm, previamente untado e enfarinhado.
3. Leve a cozer a 180 °C, cerca de 45 minutos.
4. Confecione a massa de chocolate da mesma forma.
5. Terminado o tempo de cozedura, retire os bolos e desenforme-os mornos.
6. Já frios, apare-lhes as extremidades.
7.  Barre o bolo de massa branca com parte do doce de morango e cubra com o bolo de chocolate.
8. Corte-os ao meio no sentido longitudinal e barre cada metade com mais doce.
9. Sobreponha as metades e, com uma faca de serrilha, corte quatro tiras no sentido do comprimento.
10. Disponha-as de modo desencontrado de forma a obter o xadrez, unindo-as com o restante doce de morango.
11. Por fim, prepare a cobertura.
12. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o óleo.
13. Mexa bem e verta por cima do bolo.
14. Barre o creme de chocolate com o auxílio de uma espátula e deixe secar.
15. Decore o bolo a gosto.

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