Receita de Pão de batata com queijo

Pão de batata com queijo, aprenda como fazer pão de batata, simples e fácil, uma receita deliciosa com queijo.

Receita de Pão de batata com queijo

Ingredientes

Massa

• 5 g de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar 
• 80 ml de leite morno
• 1 ovo 
• 4 colheres (sopa) de creme de leite 
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 
• 2 batatas inglesas cozidas 
• 1 colher (sopa) de sal 

Recheio 

• 200 g de peito de peru 
• 200 g de mussarela 
• salsinha a gosto 
• azeitona a gosto 
• 100 g de tomate seco 
• 100 g de catupiri 

Finalização

• 1 gema 
• manteiga derretida a gosto 
• salsinha a gosto 

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente, junte o fermento, o açúcar e o leite morno 
2. Misture e reserve por 10 minutos 
3. Em outro recipiente, junte o ovo, o creme de leite, o fermento reservado e a farinha (coloque aos poucos) 
4. Misture com cuidado e junte a manteiga e as batatas
5. Use as mãos para começar a misturas e sovar a massa
6. Junte o sal, cubra e deixe a massa descansar por 1 hora

Recheio

1. Em um lugar enfarinhado, divida a massa em dois
2. Abra os dois pedaços muito bem com um rolo e separe um deles para o recheio e o outro para fechar
3. Junte os ingredientes do recheio na ordem, deixando o catupiri por último 
4. Repita o processo se for necessário 
5. Cubra tudo com a outra parte da massa reservada
6. Aperte bem e feche tudo, coloque em uma forma e pincele 1 gema por cima
7. Leve ao forno a 180° por 40 minutos 
8. Retire do forno, finalize com a manteiga derretida e a salsinha!

Você vai adorar, Bom apetite