Receita de Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá, aprenda como fazer um bolo de chocolate com recheio de maracujá, é simples e fácil.
Receita de Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá, aprenda como fazer um bolo de chocolate com recheio de maracujá, é simples e fácil.Receita de Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Ingredients
Massa:
- 4 unidades de Ovos grandes
- 2 Xícaras de chá de açúcar
- 4 Colheres de sopa de margarina
- 1 Xícaras de chá de leite
- 3 Xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 Xícaras de chá de chocolate em pó
- 1 Colheres de sopa de fermento
Cobertura
- 2 Colheres de sopa de margarina
- 3 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Lata de creme de leite
Recheio
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Lata de creme de leite
- 4 unidades de Maracujás grandes
- 1 Envelope de gelatina incolor e sem sabor
Instructions
- Na batedeira bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha, acrescente o açúcar, bata bem, depois coloque a margarina, deixe bater mais um pouco até dissolver a margarina
- Lembrando que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, chocolate, intercalando com o leite
- Por último coloque o fermento e bata bem.
- Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido, e deixe assar por 40 a 50 minutos, dependendo do seu forno
- Assim que estiver assado, deixe esfriar, corte ao meio o bolo para ser recheado. Reserve
Recheio:
- No liquidificador bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, bata bem.
- Depois dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador, depois de bater bem coloque no refratário e leve a geladeira por 4 horas
Cobertura
- Numa panela aquecida coloque a margarina o leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem e deixe chegar no ponto de brigadeiro, pode deixar bem firme, depois que desligar o fogo coloque o creme de leite, ele da uma leveza no sabor
Montagem
- Para a montagem do bolo, coloque a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado, molhe com guaraná, depois coloque uma camada generosa de mousse de maracujá, depois coloque a outra parte do bolo e molhe com bastante guaraná
- Por último, cubra o bolo com o brigadeiro de colher e polvilhe granulado
Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Ingredients – ingredientes
Massa:
- 4 Ovos grandes
- 2 Xícaras (chá) de açúcar
- 4 Colheres (sopa) de margarina
- 1 Xícara (chá) de leite
- 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 Xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 Colher (sopa) de fermento
Cobertura
- 2 Colheres (sopa) de margarina
- 3 Colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Lata de creme de leite
Recheio
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Lata de creme de leite
- 4 Maracujás grandes
- 1 Envelope de gelatina incolor e sem sabor
Modo de Preparo
- Na batedeira bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha, acrescente o açúcar, bata bem, depois coloque a margarina, deixe bater mais um pouco até dissolver a margarina
- Lembrando que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, chocolate, intercalando com o leite
- Por último coloque o fermento e bata bem.
- Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido, e deixe assar por 40 a 50 minutos, dependendo do seu forno
- Assim que estiver assado, deixe esfriar, corte ao meio o bolo para ser recheado. Reserve
Recheio:
- No liquidificador bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, bata bem.
- Depois dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador, depois de bater bem coloque no refratário e leve a geladeira por 4 horas
Cobertura
Numa panela aquecida coloque a margarina o leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem e deixe chegar no ponto de brigadeiro, pode deixar bem firme, depois que desligar o fogo coloque o creme de leite, ele da uma leveza no sabor
Montagem
- Para a montagem do bolo, coloque a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado, molhe com guaraná, depois coloque uma camada generosa de mousse de maracujá, depois coloque a outra parte do bolo e molhe com bastante guaraná
- Por último, cubra o bolo com o brigadeiro de colher e polvilhe granulado
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