Diplomata, aprenda como fazer esse salgado de festa de rico, com ingredientes simples, da pra fazer em casa, para sua festa ou até vender e ter uma renda extra.
Receita de Diplomata Salgado de Festa
Ingredientes
- 1 tablete de fermento para pão.
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal ( rasa)
- 1 chávena de leite morno
- 2 ovos
- 3 colheres de margarina
- 300g de batata cozida e amassada
- Farinha de trigo até o ponto de rosca (mais ou menos 1 kilo)
Modo de preparo:
- Primeiro, faça uma massa bem sovada.
- Assim, deixe crescer tampada por uma hora.
- Depois, divida ao meio.
- Em seguida, abra uma parte numa mesa enfarinhada com a ajuda de uma garrafa e coloque forrando um tabuleiro untado e polvilhado.
Recheio:
- Agora você vai precisar de fatias fininhas de bacon (toucinho defumado com mais carne), ele vai cru.
- Por cima espalhe uvas pretas em passas e azeitonas picadas sem sementes.
- A seguir, cubra com fatias finas de presunto e de queijo mussarela.
- Por fim, abra o restante da massa e cubra.
- Não se esqueça de pincelar leite com café por cima.
- Com tudo já montado, asse em forno baixo, bem morninho.
- Depois de frio corte e arrume as bandejas.
Dica:
Come-se frio com frisante ou Ponche!
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perfeito