Receita de Biscoito de Polvilho na Assadeira

Biscoito de Polvilho na Assadeira, como fazer biscoito na assadeira, feito de polvilho, é simples e fácil de preparar.

Receita de Biscoito de Polvilho na Assadeira

Biscoito de Polvilho na Assadeira

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Receita de Biscoito de Polvilho na Assadeira, aprenda como fazer biscoito na assadeira, feito de polvilho, é simples e fácil de preparar.
Como fazer Biscoito de Polvilho na Assadeira
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 25 minutos
Tempo Total 35 minutos
Curso Doces, Massas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 198 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de polvilho azedo
  • 250 ml de água fervente
  • 150 ml de óleo vegetal
  • 2 unidades de ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado opcional

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  • Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo.
  • Despeje a água fervente sobre o polvilho e misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Adicione o óleo vegetal e os ovos à massa, misturando até incorporar completamente.
  • Acrescente o sal e o queijo parmesão (se estiver usando) e continue misturando até obter uma massa lisa e maleável.
  • Com as mãos untadas com óleo, modele pequenas bolinhas de massa e disponha-as na assadeira, deixando um espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
  • Com um garfo levemente untado, pressione cada bolinha para formar pequenos discos.
  • Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os biscoitos por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam firmes e levemente dourados.
  • Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Palavras-chave assadeira, biscoito, massa, polvilho

Receita de Biscoito de Polvilho na Assadeira

Ingredientes

  • 500g de polvilho azedo
  • 250ml de água fervente
  • 150ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 100g de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo.
  3. Despeje a água fervente sobre o polvilho e misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Adicione o óleo vegetal e os ovos à massa, misturando até incorporar completamente.
  5. Acrescente o sal e o queijo parmesão (se estiver usando) e continue misturando até obter uma massa lisa e maleável.
  6. Com as mãos untadas com óleo, modele pequenas bolinhas de massa e disponha-as na assadeira, deixando um espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
  7. Com um garfo levemente untado, pressione cada bolinha para formar pequenos discos.
  8. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os biscoitos por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam firmes e levemente dourados.
  9. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

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