Receita de Biscoito de Polvilho de liquidificador

Biscoito de Polvilho de liquidificador, Aprenda como fazer um Biscoito de Polvilho simples e fácil feito no liquidificador.

Receita de Biscoito de Polvilho de liquidificador

Biscoito de polvilho (também conhecido como biscoito de vento ou biscoito voador), é um prato típico da culinária de Minas Gerais e da culinária do Centro-Oeste. Tem como ingredientes básicos água, leite, óleo e polvilho azedo.

ingredientes

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo

Modo de Preparo

1. Bater tudo no liquidificador
2. E colocar em forminha de empada, ou forma de cupcake
3. Asse em forno médio

As exatas origens dessa receita da culinária mineira são desconhecidas. Sabe-se, no entanto, que o prato é antigo. Segundo o historiador potiguar Luís da Câmara Cascudo, no século XVIII o biscoito já era servido a senhores de fazenda em Minas Gerais, sendo preparado pelas próprias cozinheiras das fazendas

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