Bolo Chiffon com Morango, aprenda como fazer fica uma delicia e você pode variar a receita para vários tipos de bolo Chiffon e frutas, anote a receita.
Receita de Bolo Chiffon com Morango
ingredientes:
Massa do bolo:
- 6 claras em neve
- 1 pitada de sal
- 6 gemas
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite quente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- manteiga para untar
- farinha para polvilhar
- Morangos
Modo de Preparo
Massa do bolo:
- As claras em neve, acrescente o sal.
- Junte as gemas e o açúcar aos poucos.
- Coloque a farinha e mexa sem bater na batedeira, aí acrescente o leite quente misturado com o chocolate e por último o fermento em pó.
Recheio Chiffon:
- Bata na batedeira 1 pote de 500 grams de margarina qually sem sal com a mesma medida de açúcar,
- bata bem até ficar um creme bem fofo, em seguida acrescente 12 colheres de sopa (usei o nescau).
- Bata mais um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro, coloquei tb um pouco de licor de cacau.
- Leve a geladeira para gelar um pouco.
Para montar o bolo:
- Corte a massa em 2 partes, na primeira reguei o bolo com guaraná, por cima chiffon e morangos picados, na segunda parte a mesma coisa.
- Cubra o bolo com chiffon e salpique chocolate granulado, enfeite com morangos.
Você vai adorar, Bom apetite
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delícia