Receita de Bolo Mousse de Dois Chocolates

Bolo Mousse de Dois Chocolates, aprenda como fazer um bolo simples e fácil com Dois Chocolates.

Bolo Mousse de Dois Chocolates

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Receita de Bolo Mousse de Dois Chocolates, aprenda como fazer um bolo simples e fácil com Dois Chocolates.

Como fazer Bolo Mousse de Dois Chocolates

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

Massa Branca:

• 4 unidades de ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícaras de chá de leite morno
• 1 colher de sobremesa essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Massa de Chocolate:

• 4 unidades de ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícaras de chá de leite morno
• 1 colher de sobremesa essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícaras de chá de chocolate em pó

Mousse Branco:

• 500 gramas de chocolate branco
• 6 unidades de claras em neve

Mousse de Chocolate:

• 500 gramas de chocolate meio amargo
• 6 unidades de claras em neve

Para Decorar:

• 100 gramas de chocolate (ou raspas)
• 100 gramas de chocolate branco (ou raspas)
• 1 vidro de cerejas (separe a calda para molhar o bolo)

Instruções

 

Massa Branca:

• Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 5 minutos, baixe a velocidade e acrescente a baunilha,
• A farinha de trigo e o leite.
• Bata mais 5 minutos e por último acrescente o fermento batendo mais 3 minutos.
• Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo despeje a massa e leve ao forno preaquecido até dourar.

Massa de Chocolate:

• Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 5 minutos, baixe a velocidade e acrescente a baunilha,
• A farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite.
• Bata mais 5 minutos e por último acrescente o fermento batendo mais 3 minutos.
• Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo despeje a massa e leve ao forno preaquecido até dourar.

Mousse Branco:

• Derreta o chocolate branco no micro ondas.
• Bata as claras em neve.
• Misture as claras ao chocolate delicadamente.
• Leve para gelar.

Mousse de Chocolate:

• Derreta o chocolate no micro ondas.
• Bata as claras em neve.
• Misture as claras ao chocolate delicadamente.
• Leve para gelar.

Montagem do Bolo:

• Desenforme o bolo branco (frio) em um prato, retire a tampa do bolo e um pouco do miolo, molhe com a calda e encha com metade do mousse branco.
• Em seguida coloque o bolo preto (frio) em cima do branco, retire a tampa e um pouco do miolo,
• Molhe com a calda e coloque o mousse preto, cobrindo todo o bolo, inclusive as laterais.
• Coloque o restante do mousse branco por cima.
• Decore com raspas de chocolate preto, branco e cerejas.

Palavras-chave bolo, caseiro, chocolate, doce, mousse, receita

Receita de Bolo Mousse de Dois Chocolates

Ingredientes:
Massa Branca:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (cha)de leite morno
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Massa de Chocolate:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (cha)de leite morno
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de chá de chocolate em pó

Mousse Branco:

• 500 g de chocolate branco
• 6 claras em neve

Mousse de Chocolate:

• 500 g de chocolate meio amargo
• 6 claras em neve

Para Decorar:

• 100 g de chocolate ou raspas
• 100 g de chocolate branco ou raspas
• 1 vidro de cerejas (separe a calda para molhar o bolo)

Modo de Preparo
Massa Branca:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 5 minutos, baixe a velocidade e acrescente a baunilha,
2. A farinha de trigo e o leite.
3. Bata mais 5 minutos e por último acrescente o fermento batendo mais 3 minutos.
4. Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo despeje a massa e leve ao forno preaquecido até dourar.

Massa de Chocolate:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 5 minutos, baixe a velocidade e acrescente a baunilha,
2. A farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite.
3. Bata mais 5 minutos e por último acrescente o fermento batendo mais 3 minutos.
4. Unte uma forma redonda com óleo e farinha de trigo despeje a massa e leve ao forno preaquecido até dourar.

Mousse Branco:

1. Derreta o chocolate branco no micro ondas.
2. Bata as claras em neve.
3. Misture as claras ao chocolate delicadamente.
4. Leve para gelar.

Mousse de Chocolate:

1. Derreta o chocolate no micro ondas.
2. Bata as claras em neve.
3. Misture as claras ao chocolate delicadamente.
4. Leve para gelar.

Montagem do Bolo:

1. Desenforme o bolo branco (frio) em um prato, retire a tampa do bolo e um pouco do miolo, molhe com a calda e encha com metade do mousse branco.
2. Em seguida coloque o bolo preto (frio) em cima do branco, retire a tampa e um pouco do miolo,
3. Molhe com a calda e coloque o mousse preto, cobrindo todo o bolo, inclusive as laterais.
4. Coloque o restante do mousse branco por cima.
5. Decore com raspas de chocolate preto, branco e cerejas.

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