Coxinha de Camarão, Aprenda como fazer uma coxinha simples e fácil de Camarão, esse salgado fica uma delicia.
Coxinha de Camarão
Ingredients
- 4 unidades de peitos de frango
- 1 unidades de cebola picada
- 3 xícaras de chá de água
- Sal a gosto
- 1 unidades de ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de água
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- Óleo quente para fritura
para a massa
- 2 colheres de sopa de camarão seco
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de caldo de galinha
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
para o recheio
- 1 unidades de tomate sem pele e sem sementes
- ½ unidades de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 unidades de dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Em uma panela, cozinhe o frango com a água, sal e a cebola. Depois, escorra o líquido e reserve 2 peitos de frango.
- Desfie 2 peitos de frango com o auxílio de um garfo.
do Recheio
- Prepare o recheio colocando e esquentando o óleo em uma panela. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
- Acrescente o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 5 minutos.
da Massa
- Prepare a massa, passando o camarão e os outros dois peitos de frango em um processador.
- Acrescente o leite, o caldo e leve ao fogo para ferver.
- Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Montagem
- Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas.
- Misture o ovo, a água e o óleo e passe as coxinhas nessa mistura.
- Empane as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
- Retire e coloque sobre papel toalha.
Notes
Se preferir, poderá acrescentar às coxinhas, outros temperos de sua preferência.
Receita de Coxinha de Camarão
ingredientes
- 4 peitos de frango
- 1 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo quente para fritura
Ingredientes para a massa
- 2 colheres (sopa) de camarão seco
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Ingredientes para o recheio
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- ½ cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe o frango com a água, sal e a cebola. Depois, escorra o líquido e reserve 2 peitos de frango.
- Desfie 2 peitos de frango com o auxílio de um garfo.
Modo de Preparo do Recheio
- Prepare o recheio colocando e esquentando o óleo em uma panela. Acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
- Acrescente o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 5 minutos.
Modo de Preparo da Massa
- Prepare a massa, passando o camarão e os outros dois peitos de frango em um processador.
- Acrescente o leite, o caldo e leve ao fogo para ferver.
- Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Montagem
- Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas.
- Misture o ovo, a água e o óleo e passe as coxinhas nessa mistura.
- Empane as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
- Retire e coloque sobre papel toalha.
Observações
- Rendimento aproximado de 30 unidades.
- Se preferir, poderá acrescentar às coxinhas, outros temperos de sua preferência.
Você vai adorar, Bom apetite
delícia