Receita de Arroz com bacalhau

Arroz com bacalhau, aprenda como fazer um arroz incrementado e saboroso, com o sabor suave do bacalhau, feito simples e rápido em casa.

Receita de Arroz com bacalhau

Ingredientes

• 500g de bacalhau dessalgado
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Sugestões de Substituição
• Bacalhau: Pode ser substituído por atum ou frango.
• Arroz: Opte por arroz integral para uma receita mais saudável.

Modo de fazer

1. Preparando o Bacalhau: Em uma frigideira, coloque 2 colheres de azeite e refogue o bacalhau até que fique dourado.
2. Arroz: Em uma panela separada, refogue a cebola e o alho no restante do azeite.
3. Mistura: Adicione o arroz à panela da cebola e misture bem.
4. Tempere: Acrescente sal e pimenta de acordo com seu gosto.
5. Finalização: Misture o bacalhau ao arroz e sirva imediatamente.

Informações Adicionais

1. Para dessalgar o bacalhau rapidamente, deixe-o de molho em água fervente por 10 minutos.
2. Use azeite extra-virgem para um sabor mais rico.
3. Adicione azeitonas para um toque especial na receita.
4. Finalize com salsinha e cebolinha picadas para dar mais cor e sabor.
5. Sirva com um bom vinho branco para complementar o prato.

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