Costelinha de porco com abacaxi, aprenda como fazer em casa deliciosas costelinhas de porco, com abacaxi, um sabor sem igual.
Receita de Costelinha de porco com abacaxi
Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 2 xícaras de abacaxi fresco picado em pedaços
- 1 xícara de suco de abacaxi
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture o suco de abacaxi, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho de soja e o alho picado.
- Reserve essa mistura, será o seu molho.
- Salpimenta as costeletas de porco dos dois lados.
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio alto.
- Uma vez quente, adicione as costeletas de porco e cozinhe-as por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas completamente.
- Retire as costeletas da panela e coloque-as em um prato.
- Na mesma frigideira, adicione o abacaxi picado e cozinhe por alguns minutos até dourar levemente.
- Despeje a mistura de molho que você reservou sobre o abacaxi na frigideira.
- Mexa bem e deixe o molho ferver.
- Devolva as costeletas de porco na frigideira, mergulhando-as no molho de abacaxi.
- Cozinhe por mais alguns minutos para que as costeletas fiquem bem impregnadas com o molho e aquecem completamente.
- Sirva costeletas de porco com abacaxi quentes, acompanhadas de molho de abacaxi e fatias adicionais de abacaxi fresco se desejar.
- Você pode acompanhá-las com arroz branco ou vegetais cozidos
Você vai adorar, Bom apetite
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