Piaba Frita, aprenda como fazer esse que é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país.
Se você gosta de frutos do mar e quer experimentar uma receita diferente, a piabinha frita pode ser uma ótima opção.
Receita de Piaba Frita
Ingredientes:
- 500g de piaba fresca
- 2 limões
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Limpeza das piabas:
- Primeiro, é importante limpar bem as piabas antes de prepará-las.
- Retire as escamas e as vísceras, lavando-as em água corrente.
- Em seguida, tempere as piabas com suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
2. Preparo do óleo:
- Enquanto as piabas marinam, aqueça o óleo em uma panela funda o suficiente para cobrir as piabas durante a fritura.
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar.
3. Fritura das piabas:
- Com o óleo quente, coloque as piabas aos poucos na panela, tomando cuidado para não se queimar.
- Frite por aproximadamente 5 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as piabas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
4. Finalização:
- Sirva as piabas fritas ainda quentes, acompanhadas de limão e molho tártaro, se desejar.
- Essa iguaria é perfeita para ser apreciada como petisco ou como prato principal, acompanhada de arroz e salada.
- A piaba frita é uma opção deliciosa para quem gosta de frutos do mar e deseja experimentar sabores regionais.
- Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essa receita em casa e surpreender seus convidados. Aproveite!
- Esperamos que tenha gostado dessa receita de piaba frita.
- Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares.
Você vai adorar, Bom apetite
Perfeito