Rissoles de Palmito, Veja nessa receita como fazer Rissoles de Palmito, fácil e delicioso, salgado muito gostoso e pratico de fazer.
Receita de Rissoles de Palmito
Rissoles de Palmito, Veja nessa receita como fazer Rissoles de Palmito, fácil e delicioso, salgado muito gostoso e pratico de fazer.Receita de Rissoles de Palmito
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
- 1 vidro de palmito (300 g)
- 1 unidades de tomate picado
- 1/2 unidades de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeitonas picadas
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de óleo
- manjericão salsinha e cebolinha
Para empanar:
- 1 unidades de ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- farinha de rosca
Instruções
- Levar ao fogo o leite, maionese, cubo de caldo de legumes e deixar até ferver
- Se o leite parecer talhado não se preocupe
- Desligar o fogo e colocar toda farinha
- Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexendo até soltar do fundo da panela
- Esperar esfriar
- Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola
- Juntar o palmito picado, tomate, manjericão, azeitona, cubo de caldo de legumes e 1/4 de xícara de água
- Deixar refogar até secar o líquido
- Desligar o fogo e misturar a salsinha e a cebolinha
- Reservar para esfriar
- Em uma superfície enfarinhada, esticar a massa com o rolo e cortar círculos com cortador ou a boca de um copo ou taça
- Colocar uma porção do recheio em cada círculo e apertar a parte aberta para fechar
- Passar no ovo ligeiramente batido com o leite e depois em farinha de rosca
- Fritar em óleo quente e escorrer em papel toalha
Receita de Rissoles de Palmito
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
- 1 vidro de palmito (300 g)
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeitonas picadas
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- manjericão,salsinha e cebolinha
Para empanar:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de leite
- farinha de rosca
Modo de Preparo
- Levar ao fogo o leite, maionese, cubo de caldo de legumes e deixar até ferver
- Se o leite parecer talhado não se preocupe
- Desligar o fogo e colocar toda farinha
- Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexendo até soltar do fundo da panela
- Esperar esfriar
- Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola
- Juntar o palmito picado, tomate, manjericão, azeitona, cubo de caldo de legumes e 1/4 de xícara de água
- Deixar refogar até secar o líquido
- Desligar o fogo e misturar a salsinha e a cebolinha
- Reservar para esfriar
- Em uma superfície enfarinhada, esticar a massa com o rolo e cortar círculos com cortador ou a boca de um copo ou taça
- Colocar uma porção do recheio em cada círculo e apertar a parte aberta para fechar
- Passar no ovo ligeiramente batido com o leite e depois em farinha de rosca
- Fritar em óleo quente e escorrer em papel toalha
Você vai adorar, Bom apetite
delícia