Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló

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Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló

Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló

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Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Pudim
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 colheres de chá de amido de milho
  • 1 unidades de pão de ló
  • 180 gramas de açúcar
  • 3 unidades de claras
  • 750 ml de leite
  • 9 unidades de gemas
  • caramelo líquido q.b.
  • raspa de ½ limão

Instruções
 

  • Unte várias forminhas individuais com caramelo e reserve.
  • Misture o açúcar, as claras e as gemas.
  • Acrescente o amido, previamente dissolvido no leite frio, e a raspa do limão.
  • Mexa tudo muito bem e deite o preparado nas formas.
  • Leve a cozer em banho-maria (a água deverá ficar 0,5 cm abaixo da borda das forminhas).
  • Quando levantar fervura, tape as formas e leve a cozer no forno, igualmente em banho-maria.
  • Desenforme os pudins sobre uma rodela de pão de ló e decore a gosto.
Palavras-chave caseiro, doce, pão de ló, pudim, pudinzinho, receita, sobremesa

Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló

ingredientes

  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 pão de ló
  • 180 g de açúcar
  • 3 claras
  • 750 ml de leite
  • 9 gemas
  • caramelo líquido q.b.
  • raspa de ½ limão

Modo de Preparo:

  1. Unte várias forminhas individuais com caramelo e reserve.
  2. Misture o açúcar, as claras e as gemas.
  3. Acrescente o amido, previamente dissolvido no leite frio, e a raspa do limão.
  4. Mexa tudo muito bem e deite o preparado nas formas.
  5. Leve a cozer em banho-maria (a água deverá ficar 0,5 cm abaixo da borda das forminhas).
  6. Quando levantar fervura, tape as formas e leve a cozer no forno, igualmente em banho-maria.
  7. Desenforme os pudins sobre uma rodela de pão de ló e decore a gosto.

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