Receita de Mousse de Café

Mousse de Café, como fazer essa delicia de Mousse facilmente em casa, com o sabor brasileiro do café, anote a receita e prepare.

Mousse de Café

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Receita de Mousse de Café, como fazer essa delicia de Mousse facilmente em casa, com o sabor brasileiro do café, anote a receita e prepare.

Como fazer Mousse de Café, pronto em 45 minutos, rende 6 Porções

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 6

Calorias 420 kcal

Ingredientes

  

• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 1/2 xícara de chá de água fria
• 1 xícara de chá de água fervente
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 2 xícara de chá de leite em pó desnatado
• 1 colher de sobremesa de adoçante dietético em pó
• 3 unidades de claras

Instruções

 

• Hidrate a gelatina na água fria e reserve.
• Misture o café com a água fervente e junte a gelatina.
• Leve ao banho-maria para ficar homogêneo, sem deixar aquecer.
• Retire do fogo e junte o leite, o leite em pó e o adoçante.
• Mexa bem e leve à geladeira até começar a endurecer.
• Retire da geladeira e reserve.
• Bata as claras em neve e incorpore-as com cuidado ao creme reservado.
• Ponha em uma forma média ou em forminhas individuais e leve à geladeira novamente até ficar bem firme.

Palavras-chave café, caseiro, doce, mousse, receita, sobremesa

Mousse de Café

pronto em 45 minutos, rende 6 Porções

ingredientes

• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1/2 xícara (chá) de água fria
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
• 1 colher (sobremesa) de adoçante dietético em pó
• 3 claras

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina na água fria e reserve.
2. Misture o café com a água fervente e junte a gelatina.
3. Leve ao banho-maria para ficar homogêneo, sem deixar aquecer.
4. Retire do fogo e junte o leite, o leite em pó e o adoçante.
5. Mexa bem e leve à geladeira até começar a endurecer.
6. Retire da geladeira e reserve.
7. Bata as claras em neve e incorpore-as com cuidado ao creme reservado.
8. Ponha em uma forma média ou em forminhas individuais e leve à geladeira novamente até ficar bem firme.

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