Bolo trufado, como fazer essa delicia de bolo trufado, com recheio cremoso de chocolate, fácil e pratico de preparar, faça em casa
Bolo trufado
Receita de Bolo trufado, como fazer essa delicia de bolo trufado, com recheio cremoso de chocolate, fácil e pratico de preparar, faça em casaComo fazer Bolo trufado, Rendimento de 12 porções
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de sopa de conhaque e Guaraná para umedecer
- 800 gramas de Chocolate picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de conhaque
- Chocolate em pó
Instruções
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina até bater um creme esbranquiçado.
- Acrescente o leite aos poucos intercalando com a farinha de trigo.
- Misture as claras reservadas e o fermento em pó.
- Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Asse o forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos aproximadamente.
- Deixe amornar e desenforme.
Recheio e cobertura:
- Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e o conhaque.
- Deixe esfriar.
- Enrole dez trufas e passe no chocolate em pó.
Montagem:
- Corte o bolo ao meio, umedeça com guaraná misturado com o conhaque e recheie.
- Cubra com o restante do creme e por cima distribua as trufas.
- Sirva gelado.
Notas
Dica:
Se preferir substitua a lata de creme de leite por fresco
Receita de Bolo trufado
Rendimento de 12 porções
ingredientes
- 4 unidades ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (sopa) de conhaque e Guaraná para umedecer
- 800g de Chocolate picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- Chocolate em pó
Modo de Preparo
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina até bater um creme esbranquiçado.
- Acrescente o leite aos poucos intercalando com a farinha de trigo.
- Misture as claras reservadas e o fermento em pó.
- Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Asse o forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos aproximadamente.
- Deixe amornar e desenforme.
Recheio e cobertura:
- Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e o conhaque.
- Deixe esfriar.
- Enrole dez trufas e passe no chocolate em pó.
Montagem:
- Corte o bolo ao meio, umedeça com guaraná misturado com o conhaque e recheie.
- Cubra com o restante do creme e por cima distribua as trufas.
- Sirva gelado.
Dica:
- Se preferir substitua a lata de creme de leite por fresco.
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