Receita de Bolo Prestígio especial

Bolo Prestígio especial, aprenda como fazer um bolo com o sabor do delicioso prestigio simples e fácil.

Receita de Bolo Prestígio especial

Ingredientes:

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 vidros de leite (use o vidro de leite de coco vazio para medir)
• 2 vidros de leite de coco (400ml)
• 200g de coco ralado

Cobertura

• 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo :

1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e misture bem.
2. Adicione o chocolate, a farinha e o fermento, alternando com o leite misturado com a água.
3. Misture bem. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
5. Retire do forno, desenforme, corte ao meio na horizontal e reserve.
6. Em uma panela, leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, o leite de coco e o coco ralado, mexendo sempre, até engrossar.
7. Recheie uma das partes do bolo, cubra com a outra parte e reserve.
8. Em uma tigela, misture a manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado até ficar homogêneo.
9. Espalhe sobre o bolo e polvilhe com o granulado.
10. Corte em pedaços, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 3 horas.

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