Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer, aprenda como fazer um Pão de Hambúrguer diferente, simples e fácil.

Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

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Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer, aprenda como fazer um Pão de Hambúrguer diferente, simples e fácil.

Como fazer Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Massas, Pães

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 3 xícaras de Farinha de Trigo.
• 1/2 Tablete de Fermento Biológico.
• 2 colheres de Açúcar.
• 1 xícara de Leite Morno.
• 1 colher cheia de Corante Preto Comestível.
• 3 colheres de Manteiga ou Margarina com Sal.
• Água e Gergelim.

Instruções

 

• Em um recipiente peneire a farinha e o açúcar, acrescente a manteiga e misture bem com as mãos.
• Incorpore a manteiga na farinha até que se forme uma espécie de farofa mais úmida e reserve.
• Em uma xícara coloque o leite morno, quase frio, dissolva o fermento, acrescente o corante, misture bem e derrame sobre a massa.
• Mecha bem até que amassa fique lisa, macia e desgrudando das mãos.
• Deixe descansar por 30 minutos dentro do forno desligado.
• Depois de descansar achate um pouco a massa e corte como se você fosse cortar uma pizza.
• Com cada pedaço forme bolinhas.
• Você vai perceber que a massa vai continuar crescendo, então, não faça bolinhas muito grandes e nem muito pequenas.
• Segurando a parte debaixo de cada bolinha passe a parte de cima, levemente, na água e depois no gergelim.
• Eu adoro fazer com muito gergelim…rsrs.
• Coloque cada bolinha em uma forma untada e enfarinhada.
• Deixe um espaço de 2 dedos, de preferência entre cada um.
• Leve ao forno, sem pré aquecer, a 180º.
• O fato de você colocar os pães em forno frio vai fazer com que ele cresça delicadamente, sem pressa.
• Asse o pão por 45 minutos ou até ficar dourado e bonito.
• Retire e Sirva ainda quentinho.

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Receita de Pão de Hambúrguer Preto ou Black Burguer

ingredientes

• 3 xícaras de Farinha de Trigo.
• 1/2 Tablete de Fermento Biológico.
• 2 colheres de Açúcar.
• 1 xícara de Leite Morno.
• 1 colher cheia de Corante Preto Comestível.
• 3 colheres de Manteiga ou Margarina com Sal.
• Água e Gergelim.

Modo de Preparo

1. Em um recipiente peneire a farinha e o açúcar, acrescente a manteiga e misture bem com as mãos.
2. Incorpore a manteiga na farinha até que se forme uma espécie de farofa mais úmida e reserve.
3. Em uma xícara coloque o leite morno, quase frio, dissolva o fermento, acrescente o corante, misture bem e derrame sobre a massa.
4. Mecha bem até que amassa fique lisa, macia e desgrudando das mãos.
5. Deixe descansar por 30 minutos dentro do forno desligado.
6. Depois de descansar achate um pouco a massa e corte como se você fosse cortar uma pizza.
7. Com cada pedaço forme bolinhas.
8. Você vai perceber que a massa vai continuar crescendo, então, não faça bolinhas muito grandes e nem muito pequenas.
9. Segurando a parte debaixo de cada bolinha passe a parte de cima, levemente, na água e depois no gergelim.
10. Eu adoro fazer com muito gergelim…rsrs.
11. Coloque cada bolinha em uma forma untada e enfarinhada.
12. Deixe um espaço de 2 dedos, de preferência entre cada um.
13. Leve ao forno, sem pré aquecer, a 180º.
14. O fato de você colocar os pães em forno frio vai fazer com que ele cresça delicadamente, sem pressa.
15. Asse o pão por 45 minutos ou até ficar dourado e bonito.
16. Retire e Sirva ainda quentinho.

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