Empadinha de carne seca com abóbora

Receita de Empadinha de carne seca com abóbora, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Empadinha de carne seca com abóbora

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Empadinha de carne seca com abóbora, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Empadinha de carne seca com abóbora, com Tempo de preparo de 1h30min

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

Massa

• 1,200 kg de farinha de trigo
• 1 kg de margarina com sal
• 2 unidades de ovos

Recheio

• 200 gramas de margarina com sal
• 150 gramas de cebola picada
• 100 gramas de tomate picado
• 100 gramas de pimentão em cubos
• 800 ml de água
• 1 kg de abóbora japonesa cozida e amassada
• 30 gramas de cheiro verde
• 10 gramas de caldo de carne
• 800 gramas de carne seca cozida dessalgada e desfiada

Instruções

 

Massa:

• Coloque a farinha de trigo, a margarina, os ovos, e misture bem com as mãos até dar o ponto (ficar quebradiça).

Recheio:

• Coloque em uma panela a margarina, a cebola bem picada e o pimentão e refogue tudo.
• Adicione água, a abóbora, a carne seca e o caldo de carne e cozinhe até engrossar.
• Acrescente o cheiro verde e cozinhe por mais 5 minutos e desligue.
• Depois do recheio frio, colocar a massa nas forminhas, colocar o recheio, e tampar com a massa (embaixo a massa tem que estar mais grossa e em cima mais fininha).
• Pincele com gema de ovo, coloque em uma forma para assar em 180º por 30 minutos.

Palavras-chave abóbora, carne, carne seca, caseiro, empada, receita, salgado

Empadinha de carne seca com abóbora

com Tempo de preparo de 1h30min

ingredientes
Massa

• 1kg e 200g de farinha de trigo
• 1kg de margarina com sal
• 2 ovos

Recheio

• 200g de margarina com sal
• 150g de cebola picada
• 100g de tomate picado
• 100g de pimentão em cubos
• 800ml de água
• 1kg de abóbora japonesa cozida e amassada
• 30g de cheiro verde
• 10g de caldo de carne
• 800g de carne seca cozida, dessalgada e desfiada

Modo de Preparo
Massa:

1. Coloque a farinha de trigo, a margarina, os ovos, e misture bem com as mãos até dar o ponto (ficar quebradiça).

Recheio:

1. Coloque em uma panela a margarina, a cebola bem picada e o pimentão e refogue tudo.
2. Adicione água, a abóbora, a carne seca e o caldo de carne e cozinhe até engrossar.
3. Acrescente o cheiro verde e cozinhe por mais 5 minutos e desligue.
4. Depois do recheio frio, colocar a massa nas forminhas, colocar o recheio, e tampar com a massa (embaixo a massa tem que estar mais grossa e em cima mais fininha).
5. Pincele com gema de ovo, coloque em uma forma para assar em 180º por 30 minutos.

Você vai adorar, Bom apetite

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