Receita de Almôndegas com Passas e Pinhões

Almôndegas com Passas e Pinhões, aprenda como fazer Almôndegas simples e fácil com passas e pinhões.

Almôndegas com Passas e Pinhões

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Receita de Almôndegas com Passas e Pinhões, aprenda como fazer Almôndegas simples e fácil com passas e pinhões.

Como fazer Almôndegas com Passas e Pinhões, rendimento pra 4 pessoas, Tempo de preparação de 35 min.

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 600 gramas de carne picada
• 30 gramas de gordura de presunto
• 80 gramas de pão branco
• quanto baste leite
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 2 colher de sopa de miolo de pinhão
• 2 colher de sopa de sultanas
• 2 unidades de ovos
• 30 gramas de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta
• noz-moscada
• pão ralado
• azeite
• 1 xicara de molho de tomate

Instruções

 

• Deite numa tigela a carne e a gordura do toucinho picado. Junte o pão demolhado em leite, a salsa, os pinhões, as passas, os ovos batidos e o queijo. Tempere com sal, pimenta e raspas de noz-moscada.
• Misture tudo muito bem e molde almôndegas ligeiramente achatadas. Passe-as por pão ralado e frite-as durante poucos minutos em azeite fervente.
• Aqueça o molho de tomate numa frigideira, junte as almôndegas e aqueça rapidamente antes de servir.

Palavras-chave almondega, carne, caseiro, passas, pinão, receita, salgado

Receita de Almôndegas com Passas e Pinhões

rendimento pra 4 pessoas, Tempo de preparação de 35 min.

ingredientes

• 600g de carne picada
• 30g de gordura de presunto
• 80g de pão branco
• leite q. b.
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colher. (sopa) de miolo de pinhão
• 2 colher (sopa) de sultanas
• 2 ovos
• 30g de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta
• noz-moscada
• pão ralado
• azeite
• 1 xicara de molho de tomate

Modo de Preparo

1. Deite numa tigela a carne e a gordura do toucinho picado. Junte o pão demolhado em leite, a salsa, os pinhões, as passas, os ovos batidos e o queijo. Tempere com sal, pimenta e raspas de noz-moscada.
2. Misture tudo muito bem e molde almôndegas ligeiramente achatadas. Passe-as por pão ralado e frite-as durante poucos minutos em azeite fervente.
3. Aqueça o molho de tomate numa frigideira, junte as almôndegas e aqueça rapidamente antes de servir.

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