Receita de Espuma Gelada ou Marido Gelado

Marido Espuma Gelada ou Marido Gelado, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas.

Espuma Gelada ou Marido Gelado

Espuma Gelada ou Marido Gelado

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Receita de Espuma Gelada ou Marido Gelado, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas.
Como fazer Marido Gelado ou Espuma Gelada
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Primeira Camada

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas da leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
  • 2 colheres de maizena
  • 3 unidades de gemas

Segunda Camada

  • 4 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 xícaras de leite de vaca
  • 2 colheres de maizena

Terceira Camada

  • 3 unidades de claras batidas em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 colheres de açúcar

Instruções
 

Primeira Camada

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
  • Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
  • Ajeite a primeira camada em um pirex

Segnda camada

  • Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
  • Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
  • Adicione em cima da primeira camada

Terceira Camada

Palavras-chave caseiro, doce, espuma gelada, marido gelado, pudim, receita, sobremesa

Receita de Espuma Gelada ou Marido Gelado

ingredientes
Primeira Camada

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas da mesma medida de leite de vaca
  • 2 colheres de maizena
  • 3 gemas

Segunda Camada

  • 4 colheres de sopa achocolatado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 xícaras de leite de vaca
  • 2 colheres de maizena

Terceira Camada

  • 3 claras batidas em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 colheres de açúcar

Modo de Preparo
Primeira Camada

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
  2. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
  3. Ajeite a primeira camada em um pirex

Segunda camada

  1. Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
  2. Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
  3. Adicione em cima da primeira camada

Terceira Camada

  1. Bata as claras em neve (na batedeira) ou se preferir não usar claras de ovos, pode usar a opção de Claras em Neve com água de grão de bico
  2. Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
  3. Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
  4. Coloque por cima da segunda camada
  5. Leve para gelar e sirva bem gelado.

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