Arroz biro biro, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, Na gastronomia, é comum dar nome de pessoas famosas ou históricas às receitas.

veja o preparo do arroz biro-biro, que leva o nome do ex-jogador do Corinthians. O ponto da receita fica ideal quando o ovo não é muito frito, garantindo umidade ao conjunto.

Arroz biro biro

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Receita de Arroz biro biro, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, Na gastronomia, é comum dar nome de pessoas famosas ou históricas às receitas. veja o preparo do arroz biro-biro, que leva o nome do ex-jogador do Corinthians

Receita de Arroz biro biro

O Arroz Biro Biro é um prato que além do arroz leva: batata palha, ovo, bacon salsinha e cebolinha, porém ao longo dos anos ele foi ganhando várias versões, um clássico dos restaurantes, principalmente das churrascarias

Como fazer Arroz biro biro

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Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 40

Curso Arroz, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 650 kcal

Ingredientes

250 gramas de bacon
1 unidades de cebola
4 unidades de ovos
4 xícara de chá de arroz
1 xícara de batata palha
2 colheres de salsinha

Instruções

Frite o bacon em uma frigideira ou panela, até que ele fique tostado e macio.
Retire o bacon e reserve; deixe na frigideira ou panela metade da gordura da fritura do bacon – use o restante em outra receita.
Aqueça novamente a gordura e refogue a cebola.
Junte os ovos, desmanchando-os na panela e misturando-os bem a refoga, deixando-os cremosos, isto é sem ressecar.
Acrescente o arroz cozido e misture.
Em seguida, junte a batata palha e misture delicadamente.
Finalize com salsa e mexa mais uma vez. Sirva imediatamente.

Notas

O ponto da receita fica ideal quando o ovo não é muito frito, garantindo umidade ao conjunto.

Todos os ingredientes do arroz biro-biro precisam estar frescos e são preparados na hora

Palavras-chave arroz, biro biro, caseiro, receita, salgado