Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, com essa receita simples, anote a prepare em sua casa. Como fazer Alcatra com Cenoura e Cebola
Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o alho, o sal, a pimenta e a água. Mexa e tampe.
Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente. Faça o mesmo com as cebolas.
Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por dois minutos.
Faça o mesmo com as cebolas.
Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola.
Decore com o louro e o tomilho.
Sirva.
Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola
ingredientes
800 g de alcatra em cubos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola em rodelas
2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de vinho branco
1 folha de louro
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de água
500 g de minicenoura
10 cebolas pequenas
Folhas de louro e ramos de tomilho
Modo de Preparo
Numa panela, doure a carne em metade da manteiga.
Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o alho, o sal, a pimenta e a água. Mexa e tampe.
Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente. Faça o mesmo com as cebolas.
Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por dois minutos.
Faça o mesmo com as cebolas.
Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola.
Decore com o louro e o tomilho.
Sirva.
Você vai adorar, Bom apetite
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