Alfajor de Chocolate Branco, aprenda como fazer o famoso Alfajor na versão chocolate branco, tem um rendimento de 18 porções, com 327 Calorias por porção.
Receita de Alfajor de Chocolate Branco, aprenda como fazer o famoso Alfajor na versão chocolate branco, tem um rendimento de 18 porções, com 327 Calorias por porção.Tem um rendimento de 18 porções, com 327 Calorias por porção.Como fazer Alfajor de Chocolate Branco
1/2colher de chá defermento em póchá de fermento em pó
100gramas demargarina
135gramas deaçúcar
1unidade deovo
4gotas de essência de amêndoa
Recheio de chocolate branco
1/2lata de creme de leite
300gramas dechocolate branco picado
Cobertura de chocolate branco
200gramas dechocolate branco picado
100gramas decastanha-do-pará picado
Confetes coloridos para decorar
Instruções
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faça um buraco ao meio, coloque o fermento, a margarina, o açúcar e a essência de amêndoa.
Misture bem, junte o ovo e misture sem trabalhar muito a massa.
Leve à geladeira por 1 hora.
Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm.
Corte os alfajores, coloque-os em uma assadeira sem untar e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.
Espere amornar, retire da assadeira.
Deixe esfriar completamente e una-os de dois em dois com o recheio.
Para o recheio de chocolate branco, em banho-maria, derreta o chocolate branco misturado com o creme de leite.
Leve à geladeira até o momento de utilizar.
Para a cobertura,
em banho-maria, derreta o chocolate branco.
Banhe os alfajores,
cubra as laterais com a castanha-do-pará
decore com os confetes coloridos.
Notas
ObservaçõesPara alfajores de chocolate, diminua 30 g de farinha dos ingredientes da massa e acrescente 20 g de chocolate em pó.
Receita de Alfajor de Chocolate Branco
ingredientes
220 g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
100 g de margarina
135 g de açúcar
1 ovo
4 gotas de essência de amêndoa
Recheio de chocolate branco
1/2 lata de creme de leite
300 g de chocolate branco picado
Cobertura de chocolate branco
200 g de chocolate branco picado
100 g de castanha-do-pará picada
Confetes coloridos para decorar
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faça um buraco ao meio, coloque o fermento, a margarina, o açúcar e a essência de amêndoa.
Misture bem, junte o ovo e misture sem trabalhar muito a massa.
Leve à geladeira por 1 hora.
Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm.
Corte os alfajores, coloque-os em uma assadeira sem untar e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.
Espere amornar, retire da assadeira.
Deixe esfriar completamente e una-os de dois em dois com o recheio.
Para o recheio de chocolate branco, em banho-maria, derreta o chocolate branco misturado com o creme de leite.
Leve à geladeira até o momento de utilizar.
Para a cobertura
em banho-maria, derreta o chocolate branco.
Banhe os alfajores, cubra as laterais com a castanha-do-pará e decore com os confetes coloridos.
Observações
Para alfajores de chocolate, diminua 30 g de farinha dos ingredientes da massa e acrescente 20 g de chocolate em pó.
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