Receita de Almondega de Frango

Almôndega de Frango, como fazer almondegas com carne de frango leve e menos calórico, para quem quer evitar carne vermelha.

Há receitas e receitas de almondegas por todos os cantos, e é bem difícil errar, afinal de contas é um prato excelente para se comer com purê de batatas e até mesmo com lanches se você preferir.

Imprimir

Almondega de Frango

Receita de Almôndega de Frango, como fazer almondegas com carne de frango leve e menos calórico, para quem quer evitar carne vermelha.
Há receitas e receitas de almondegas por todos os cantos, e é bem difícil errar, afinal de contas é um prato excelente para se comer com purê de batatas e até mesmo com lanches se você preferir.
Almondega de Frango, Almôndega, ou porpeta é uma carne moída (eventualmente substituída por proteína de soja) enrolada em formato de bola, conhecida em alguns lugares do Brasil como pelotas de carne, na Itália como polpetta, na Espanha como albóndiga, na Suécia como köttbullar e nos Estados Unidos como meatball.
Mas hoje passo aqui uma receita de almôndegas de frango, mais leve e menos calórico, ideal para quem quer evitar carne vermelha ou até menos para variar um pouco o cardápio.
Como fazer Almondega de Frango, Rende, 30 Almondegas, Tempo de preparo, 20 minutos
Curso Carnes, Frango
Cozinha Brasileira
Palavras-chave almondega, carne, caseiro, frango, receita, salgado
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Porções 30
Calorias 280kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 500 gramas de carne de frango moída. Recomendo além do peito um pouco de sobrecoxas, que ajudam a dar liga.
  • 1 unidades de pão francês amanhecido
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 unidades de ovo
  • 1 unidades de cebola média bem picadinha
  • 2 unidades de dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Instruções

  • Retire a casca do pão francês, você não vai precisar usá-la nessa receita;
  • Parta o pão em pedaços pequenos e deixe de molho no leite por 5 minutos;
  • Esprema bem e reserve o pão fora do leite;
  • Em uma vasilha coloque a carne moída, o pão espremido, a cebola, o alho e o ovo todo; Misture bem;
  • Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada;
  • Torne a misturar, incorporando todos os ingredientes com os temperos; leve à geladeira por 1 hora e faça bolinhas;
  • Frite em óleo quente, porém coloque-as com o óleo ainda morno. Pode ser servida com molho de tomate ou só frita;
  • Esse delicioso prato acompanha bem um arroz com feijão e farinha, mas se for colocar um molho, tente comer sobre macarrão cozido.
  • Fica fantástico. Como dito, é um prato bem rápido rende 30 almôndegas e demanda 20 minutos de sua atenção para fazê-lo.

Notas

Descanse a carne moída na geladeira antes de fazer as bolinhas (almôndegas) e insira-as no óleo ainda mormo, assim suas almôndegas ficarão perfeitas, sem desmanchar ao fritar.

Almondega de Frango, Almôndega, ou porpeta é uma carne moída (eventualmente substituída por proteína de soja) enrolada em formato de bola, conhecida em alguns lugares do Brasil como pelotas de carne, na Itália como polpetta, na Espanha como albóndiga, na Suécia como köttbullar e nos Estados Unidos como meatball.

Mas hoje passo aqui uma receita de almôndegas de frango, mais leve e menos calórico, ideal para quem quer evitar carne vermelha ou até menos para variar um pouco o cardápio.

Receita de Almondega de Frango

Rende, 30 Almondegas, Tempo de preparo, 20 minutos

ingredientes

  • 500 g de carne de frango moída. Recomendo além do peito, um pouco de sobrecoxas, que ajudam a dar liga.
  • 1 pão francês amanhecido
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto, Pimenta-do-reino e Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

  1. Retire a casca do pão francês, você não vai precisar usá-la nessa receita;
  2. Parta o pão em pedaços pequenos e deixe de molho no leite por 5 minutos;
  3. Esprema bem e reserve o pão fora do leite;
  4. Em uma vasilha coloque a carne moída, o pão espremido, a cebola, o alho e o ovo todo; Misture bem;
  5. Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada;
  6. Torne a misturar, incorporando todos os ingredientes com os temperos; leve à geladeira por 1 hora e faça bolinhas;
  7. Frite em óleo quente, porém coloque-as com o óleo ainda morno. Pode ser servida com molho de tomate ou só frita;
  8. Esse delicioso prato acompanha bem um arroz com feijão e farinha, mas se for colocar um molho, tente comer sobre macarrão cozido.
  9. Fica fantástico. Como dito, é um prato bem rápido rende 30 almôndegas e demanda 20 minutos de sua atenção para fazê-lo.

Observações

  • Descanse a carne moída na geladeira antes de fazer as bolinhas (almôndegas) e insira-as no óleo ainda mormo, assim suas almôndegas ficarão perfeitas, sem desmanchar ao fritar.

Você vai adorar, Bom apetite

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site

Receitas-brasileiras

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

View Comments

Recent Posts

Receita de Pão de Cenoura

Receita de Pão de Cenoura, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa…

25 minutos ago

Receita de Lombinhos de Peixe com Molho de Natas

Receita de Lombinhos de Peixe com Molho de Natas, aprenda com essa receita simples e…

1 hora ago

Receita de Bacalhau Recheado com Presunto

Receita de Bacalhau Recheado com Presunto, como fazer bacalhau em sua casa com recheio encorpado…

2 horas ago

Receita de Bolo de Noz e Pinhão

Receita de Bolo de Noz e Pinhão, aprenda com essa receita como fazer esse delicioso…

3 horas ago

Receita de Enchiladas de Carne

Receita de Enchiladas de Carne, aprenda como fazer simples e fácil a enchilada que é…

4 horas ago

Receita de Pão Caseiro Fofinho

Receita de Pão Caseiro Fofinho, aprenda como fazer um pão fofinho caseiro, simples e fácil,…

5 horas ago

This website uses cookies.