Receita de Almôndegas de Peixe
Peixes,  Receitas,  Salgados

Receita de Almôndegas de Peixe

Almôndegas de Peixe, aprenda como fazer essas delicias facilmente em sua casa, receita simples e fácil e fica uma delicia, anote a receita.

Receita de Almôndegas de Peixe

Almôndegas de Peixe

Receitas-brasileiras
Receita de Almôndegas de Peixe, aprenda como fazer essas delicias facilmente em sua casa, receita simples e fácil e fica uma delicia, anote a receita.
Como fazer Almôndegas de Peixe
5 from 1 vote
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Peixes, Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 12
Calories 208 kcal

Ingredients
  

  • 500 gramas de batatas
  • 250 gramas de espinafres congelados
  • 1 unidades de carcaça (Veja a receita no final)
  • 100 ml de leite
  • 500 gramas de de medalhões de pescada
  • 1/4 unidades de cebola
  • 1 unidades de gema
  • 4 colheres de sopa de pão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • quanto baste sal, óleo e cenoura

Instructions
 

  • Descasque as batatas e leve-as ao fogo a cozer em água e sal, juntamente com os espinafres.
  • Demolhe a carcaça em metade do leite e reserve.
  • Triture o peixe com a cebola picada e transfira para uma tigela.
  • Junte a carcaça espremida, a gema e o pão ralado.
  • Tempere com sal e molde as almôndegas. Reserve-as na geladeira.
  • Escorra as batatas e os espinafres e passe-os pelo passe-vite(peneire) para um tacho.
  • Leve a fogo brando com o resto do leite e a manteiga, mexendo até ganhar consistência.
  • Coloque num saco de confeiteiro com uma boquilha frisada e reserve.
  • Frite as almôndegas em óleo abundante, não muito quente, e escorra-as sobre papel absorvente.
  • Distribua o puré pelos pratos e coloque as almôndegas no centro.
  • Por fim, decore o puré com pedacinhos de cenoura e sirva.

Notes

Receita de Carcaça
Keyword almondega, carcaças, carne, caseiro, molho, paeja, peixe, receita, salgado

Receita de Almôndegas de Peixe

ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 250 g de espinafres congelados
  • 1 carcaça ( Clique aqui E veja a receita)
  • 100 ml de leite
  • 500 g de medalhões de pescada
  • 1/4 de cebola
  • 1 gema
  • 4 c. (de sopa) de pão ralado
  • 2 c. (de sopa) de manteiga
  • sal, óleo e cenoura q.b.

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e leve-as ao fogo a cozer em água e sal, juntamente com os espinafres.
  2. Demolhe a carcaça em metade do leite e reserve.
  3. Triture o peixe com a cebola picada e transfira para uma tigela.
  4. Junte a carcaça espremida, a gema e o pão ralado.
  5. Tempere com sal e molde as almôndegas. Reserve-as na geladeira.
  6. Escorra as batatas e os espinafres e passe-os pelo passe-vite(peneire) para um tacho.
  7. Leve a fogo brando com o resto do leite e a manteiga, mexendo até ganhar consistência.
  8. Coloque num saco de confeiteiro com uma boquilha frisada e reserve.
  9. Frite as almôndegas em óleo abundante, não muito quente, e escorra-as sobre papel absorvente.
  10. Distribua o puré pelos pratos e coloque as almôndegas no centro.
  11. Por fim, decore o puré com pedacinhos de cenoura e sirva.

Você vai adorar, Bom apetite

0
Based on 0 ratings

Descubra mais sobre Receitas Brasileiras

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

Deixe sua opinião

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.