Receita de Americano de Presunto e Queijo

Americano de Presunto e Queijo, como fazer esse que é um salgado assado maravilhoso, em algumas regiões do Brasil ele também é conhecido como “joelho de moça”.

Receita de Americano de Presunto e Queijo

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 quilo farinha de trigo
• 1/2 pacotinho de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa +/-

Modo de Preparo

1. Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
2. Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
3. Modele os salgadinhos, passe o recheio e ponha pra crescer de novo por uma hora ou até dobrar de volume.
4. Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.
5. No recheio desse americano tem molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picadinho e orégano.

Você vai adorar, Bom apetite