Como fazer Amor aos Pedaços de Abacaxi, Uma receita Mineira simples e deliciosa, com gosto de quero mais, anote a receita e prepare em sua casa. Amor aos Pedaços de Abacaxi
Colocar a farinha de trigo sobre a mesa e fazer um buraco : colocar no centro a manteiga derretida, o fermento, o açucar e os ovos e ir juntando com a ponta dos dedos.
Junte mais farinha para conseguir fazer uma massa que desprenda das mãos e possa ser aberta.
Colocar na geladeira enquanto prepara o recheio.
Bater o abacaxi no liquidificador, colocar numa panela de fundo grosso e juntar os outros ingredientes .
Levar ao fogo baixo até secar o caldo : mais ou menos o ponto de enrolar , isto é, mexendo com a colher de pau você enxerga o fundo da panela!
Dividir a massa em 2 partes, abrir , forrar uma assadeira de 20 x 30 cm com metade da massa ( não precisa forrar as laterais) colocar o recheio e cobrir com a outra metade.
Assar até dourar. Deixar esfriar , cortar em quadradinhos e passar no açúcar.
Receita de Amor aos Pedaços de Abacaxi
ingredientes
1 xícara de chá de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de manteiga
4 unidades de ovos
1 unidade de coco ralado
1 unidade de abacaxi
350 gramas de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
3 unidades de ovos
Modo de Preparo
Colocar a farinha de trigo sobre a mesa e fazer um buraco : colocar no centro a manteiga derretida, o fermento, o açucar e os ovos e ir juntando com a ponta dos dedos.
Junte mais farinha para conseguir fazer uma massa que desprenda das mãos e possa ser aberta.
Colocar na geladeira enquanto prepara o recheio.
Bater o abacaxi no liquidificador, colocar numa panela de fundo grosso e juntar os outros ingredientes .
Levar ao fogo baixo até secar o caldo : mais ou menos o ponto de enrolar , isto é, mexendo com a colher de pau você enxerga o fundo da panela!
Dividir a massa em 2 partes, abrir , forrar uma assadeira de 20 x 30 cm com metade da massa ( não precisa forrar as laterais) colocar o recheio e cobrir com a outra metade.
Assar até dourar. Deixar esfriar , cortar em quadradinhos e passar no açúcar.
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