Receita de Arroz à grega com mussarela

Arroz à grega com mussarela, aprenda com essa receita simples como fazer em sua casa essa delicia, é super fácil e você vai adorar, anote a receita.

Receita de Arroz à grega com mussarela

30 minutos, Porções: 6, Calorias: 340 por porção

ingredientes

• . 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• . 1 cebola pequena picada
• . 3 xícaras (chá) de arroz
• . 150 g de vagem picada
• . 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• . 1 cenoura média cortada em cubos
• . 150 g de ervilha fresca
• . 6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
• . 150 g de queijo mussarela cortado em cubos
• . Farinha de trigo e de rosca para empanar
• . 1 ovo batido
• . Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola.
2. Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a cenoura e a ervilha.
3. Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e o arroz ficar macio.
4. Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
5. Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz.

Dica: experimente substituir a mussarela por queijo de coalho.

Você vai adorar, Bom apetite