Receita de Arroz de Polvo a Minhota, aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, você vai adorar. Como fazer Arroz de Polvo a Minhota
No dia descongele-o e corte o saco e as pernas em pedacinhos.
Pique o chouriço, num tacho ,leve-o ao fogo com o azeite,as cebolas e os alhos,
vá mexendo e, quando começarem a alourar,junte o polvo e o ramo de salsa com o louro,mexa,tape,
deixe cozer cerca de 40 a 50 minutos para ficar tenro e vá acrescentando água aos poucos,para que coza com o minimo de agua possível.
Quando tenro,adicione 1,5l de agua e tempere com sal e pimenta.
Quando começar a ferver,junte o arroz, mexa e tape,deixe cozer em fogo moderado.
Receita de Arroz de Polvo a Minhota
ingredientes
1 polvo com cerca de 2,5kg
100 ml de azeite
60g de chouriço de carne
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
1 ramo de salsa
1 folha de louro
sal e pimenta q.b.
0,5kg de arroz
Modo de Preparo
Compre o polvo com antecedência e congele-o.
No dia descongele-o e corte o saco e as pernas em pedacinhos.
Pique o chouriço, num tacho ,leve-o ao fogo com o azeite,as cebolas e os alhos,
vá mexendo e, quando começarem a alourar,junte o polvo e o ramo de salsa com o louro,mexa,tape,
deixe cozer cerca de 40 a 50 minutos para ficar tenro e vá acrescentando água aos poucos,para que coza com o minimo de agua possível.
Quando tenro,adicione 1,5l de agua e tempere com sal e pimenta.
Quando começar a ferver,junte o arroz, mexa e tape,deixe cozer em fogo moderado.
Você vai adorar, Bom apetite
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