Receita de Arroz Sírio

Arroz Sírio, como fazer um arroz simples e fácil para suas festas, uma receita simples e fácil, você vai se surpreender com essa delicia.

Receita de Arroz Sírio

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo.
• 2 ninhos de macarrão cabelinho de anjo/aletria
• 2 xícaras de arroz
• Sal a gosto (sugestão: uma colher rasa de sobremesa)
• 5 xícaras de água, aproximadamente

Modo de Preparo

1. Coloque a manteiga na panela e deixe derreter e ficar meio marronzinha.
2. Adicione o cabelinho de anjo, esmagando o ninho com as mãos para quebrar bem o macarrão.
3. Refogue os pedacinhos de macarrão até eles começarem a ficar marronzinhos também.
4. Cuidado para não queimar! Use fogo baixo.
5. Adicione o arroz e refogue mais um pouquinho.
6. Agora é só cozinhar o arroz como você tem o costume.
7. Sugestão: coloque o dobro de xícaras de água do que usou do arroz (no caso, 4 xícaras de água), adicione o sal, misture um pouco, e deixe no fogo bem alto, com a panela destampada, até a água dar sinais de que vai começar a secar.
8. Quando a água começara secar, adicione mais uma xícara de água, abaixe o fogo e tampe a panela para terminar o cozimento.
9. Uma dica para saber quando o arroz está pronto é molhar o dedo indicador e encostar na panela. Se a água evaporar na hora, fazendo um barulhinho “TSSCHH”, é porque o arroz está pronto.
10. Se não fizer é porque ainda tem água a secar no fundo.
11. Depois de pronto você pode acrescentar cheiro verde, azeitonas, ervilhas, calabresa frita, uvas passas, o que vc desejar.

Você vai adorar, Bom apetite