Receita de Assado de peito bovino com Molho barbecue e legumes

Assado de peito bovino com Molho barbecue e legumes, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, é super fácil, Você também pode substituir o peito por lagarto.

Receita de Assado de peito bovino com Molho barbecue e legumes

Serve 2 pessoas com Tempo de preparo de 45 minutos

Ingredientes

• 300 g de peito bovino cortado em 2 pedaços
• Sal e pimenta a gosto
• 2 dentes de alho socado
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de vinho branco

para os legumes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cenoura cortada em palitos
• 1 abobrinha cortada em palitos
• Sal a gosto
• Molho barbecue a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque a carne em uma assadeira e tempere com o sal, a pimenta e o alho.
2. Polvilhe o açúcar e regue com o vinho.
3. Cubra com papel-alumínio e asse ao forno preaquecido a 200 graus durante 40 minutos ou até a carne ficar macia, regando de vez em quando com o molho que se forma na assadeira.
4. Em uma frigideira anti-aderente, derreta a manteiga e grelhe a cenoura e a abobrinha, polvilhadas com o sal.
5. Fatie a carne, sirva com os legumes e o molho barbecue.

Aprenda a fazer molho barbecue na sua casa!

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