Receita de Bacalhau com Purê de Grão de bico

Bacalhau com Purê de Grão de bico, aprenda com essa receita como fazer essa delicia e sua casa, com purê de grão de bico, anote a receita e prepare.

Bacalhau com Purê de Grão de bico

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Receita de Bacalhau com Purê de Grão de bico, aprenda com essa receita como fazer essa delicia e sua casa, com purê de grão de bico, anote a receita e prepare.

Como fazer Bacalhau com Purê de Grão de bico

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Peixes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

Para o Bacalhau:

• 1,5 kg de bacalhau
• 1 Vidro de leite de coco
• 1 unidades de cebola média cortada em Rodelas
• 1/2 unidades de Pimentão Vermelho e Amarelo em rodelas

Para o Purê:

• 02 xícaras de Grão de Bico
• 04 colheres de sopa de margarina
• 02 xícaras de leite
• 1 unidades de Embalagem de Creme de Cebola

Instruções

 

• Dessalgue o bacalhau
• Cozinhe em uma panela com água até ficar macio, mas firme
• Escorra a Água, desfie o bacalhau em lascas grandes e reserve
• Em uma panela de pressao, cozinhe o Grão de bico com água por cerca de 40 Minutos apos inicio da pressao até que esteja Macio
• Escorra a água e amasse o Grão de bico com hum garfo,fazendo um purê
• Em uma panela, aqueça a margarina
• Junte o purê e mexa bem
• Acrescente o leite com o creme de cebola e deixe cozinhar e reserve
• Em um refratário, espalhe o bacalhau, despeje o leite de coco e coloque como rodelas de cebola e de Pimentão
• Espalhe o purê por cima e Leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos

Palavras-chave bacalhau, carne, caseiro, grão de bico, peixe, pure, receita, salgado

Receita de Bacalhau com Purê de Grão de bico

ingredientes
Para o Bacalhau:

• 1,5 kg de bacalhau
• 1 Vidro de leite de coco
• Rodelas 1 cebola média cortada
• 1/2 Pimentão Vermelho e Amarelo em rodelas

Para o Purê:

• 02 xícaras de Grão de Bico
• 04 colheres de sopa de margarina
• 02 xícaras de leite
• 1 Embalagem de Creme de Cebola

Modo de Preparo

1. Dessalgue o bacalhau
2. Cozinhe em uma panela com água até ficar macio, mas firme
3. Escorra a Água, desfie o bacalhau em lascas grandes e reserve
4. Em uma panela de pressao, cozinhe o Grão de bico com água por cerca de 40 Minutos apos inicio da pressao até que esteja Macio
5. Escorra a água e amasse o Grão de bico com hum garfo,fazendo um purê
6. Em uma panela, aqueça a margarina
7. Junte o purê e mexa bem
8. Acrescente o leite com o creme de cebola e deixe cozinhar e reserve
9. Em um refratário, espalhe o bacalhau, despeje o leite de coco e coloque como rodelas de cebola e de Pimentão
10. Espalhe o purê por cima e Leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos

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