Receita de Bacalhau com Purê de Grão de bico

Bacalhau com Purê de Grão de bico, aprenda com essa receita como fazer essa delicia e sua casa, com purê de grão de bico, anote a receita e prepare.

Receita de Bacalhau com Purê de Grão de bico

ingredientes
Para o Bacalhau:

• 1,5 kg de bacalhau
• 1 Vidro de leite de coco
• Rodelas 1 cebola média cortada
• 1/2 Pimentão Vermelho e Amarelo em rodelas

Para o Purê:

• 02 xícaras de Grão de Bico
• 04 colheres de sopa de margarina
• 02 xícaras de leite
• 1 Embalagem de Creme de Cebola

Modo de Preparo

1. Dessalgue o bacalhau
2. Cozinhe em uma panela com água até ficar macio, mas firme
3. Escorra a Água, desfie o bacalhau em lascas grandes e reserve
4. Em uma panela de pressao, cozinhe o Grão de bico com água por cerca de 40 Minutos apos inicio da pressao até que esteja Macio
5. Escorra a água e amasse o Grão de bico com hum garfo,fazendo um purê
6. Em uma panela, aqueça a margarina
7. Junte o purê e mexa bem
8. Acrescente o leite com o creme de cebola e deixe cozinhar e reserve
9. Em um refratário, espalhe o bacalhau, despeje o leite de coco e coloque como rodelas de cebola e de Pimentão
10. Espalhe o purê por cima e Leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos

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