Bacalhau Gratinado, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um bacalhau para suas festas e encontros, para deixar sua ceia ainda mais gostosa.
Receita de Bacalhau Gratinado, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um bacalhau para suas festas e encontros, para deixar sua ceia ainda mais gostosa.Como fazer Bacalhau de natal gratinado
250gramas dede bacalhau dessalgadodesfiado e cozido
Instruções
Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes,
incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.
Montagem do prato:
Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau.
Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar.
Sirva quente.
Receita de Bacalhau de natal gratinado
ingredientes
300 gr de batata
1 colher de cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres de queijo ralado
1 xícara (de café) de leite
½ colher de sopa de manteiga
1 dente grande de alho picado
Sal e pimenta do reino (a gosto)
250 gr de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido
Modo de Preparo
Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes,
incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.
Montagem do prato:
Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau.
Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar.
Sirva quente.
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