Bacalhoada portuguesa, pode ser feita na brasa ou no forno, Receita para o almoço é preparada tanto na churrasqueira como ao modo tradicional, anote a receita.
Receita de Bacalhoada portuguesa, pode ser feita na brasa ou no forno, Receita para o almoço é preparada tanto na churrasqueira como ao modo tradicional, anote a receita.Como fazer Bacalhoada portuguesa
Leve o bacalhau dessalgado à brasa por 40 minutos (ou ao forno por uma hora).
Vire na metade do tempo e regue com azeite
Coloque a batata pré-cozida na brasa (ou forno) por dez minutos
Em paralelo, coloque os pimentões no espeto (ou forno) por cinco minutos, retirando a pele e cortando em tiras logo em seguida
Os legumes (brócolis, cenoura e repolho) devem ser cozidos por aproximadamente dez minutos
Montagem do prato na travessa:
Primeiro posicione as postas de bacalhau na travessa
Disponha as tiras de pimentão por cima do bacalhau, assim como as cebolas cortadas em quatro partes
Fatie os legumes já cozidos e adicione ao bacalhau.
Corte o alho em lâminas, aqueça o azeite na frigideira e adicione o alho
Quando dourar, coloque a mistura por cima do bacalhau
Grelhe os camarões VG por cinco minutos, e tempere com sal a gosto.
Depois de cozidos, corte os ovos em quatro partes e decore o prato
Receita de Bacalhoada portuguesa
ingredientes
4 pimentões (2 amarelos e 2 vermelhos)
4 cebolas grandes
800g de batata calabresa
1,8kg de bacalhau dessalgado
300g de azeitona
400g de brócolis
400g de repolho
400g de cenoura
100g de alho cortado em lâminas
Azeite
4 camarões VG
4 ovos
Modo de Preparo
Leve o bacalhau dessalgado à brasa por 40 minutos (ou ao forno por uma hora).
Vire na metade do tempo e regue com azeite
Coloque a batata pré-cozida na brasa (ou forno) por dez minutos
Em paralelo, coloque os pimentões no espeto (ou forno) por cinco minutos, retirando a pele e cortando em tiras logo em seguida
Os legumes (brócolis, cenoura e repolho) devem ser cozidos por aproximadamente dez minutos
Montagem do prato na travessa
Primeiro posicione as postas de bacalhau na travessa
Disponha as tiras de pimentão por cima do bacalhau, assim como as cebolas cortadas em quatro partes
Fatie os legumes já cozidos e adicione ao bacalhau.
Corte o alho em lâminas, aqueça o azeite na frigideira e adicione o alho
Quando dourar, coloque a mistura por cima do bacalhau
Grelhe os camarões VG por cinco minutos, e tempere com sal a gosto.
Depois de cozidos, corte os ovos em quatro partes e decore o prato
Você vai adorar, Bom apetite
Receitas-brasileiras
O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.
View Comments
Quanto fae 00 gramas de alho