Receita de Bala de Café Caseira

Bala de Café Caseira, aprenda com essa receita como fazer Bala de Café, fácil e simples com gostinho de infância, anote a receita.

Receita de Bala de Café Caseira

rende 10 porções e fica pronto em 40 minutos, Calorias: 98 por porção

ingredientes

• 1 xícara (chá) de café pronto bem forte
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Manteiga para untar

Modo de Preparo

1. Misture em uma tigela o café, o leite, o açúcar, o mel, a gema ligeiramente batida e a farinha peneirada.
2. Mexa vigorosamente com uma colher de pau e transfira para uma panela. Leve ao fogo médio.
3. Cozinhe sem parar de mexer com uma colher de pau até ficar no ponto de fio grosso.
4. Despeje sobre um mármore untado e deixe amornar um pouco.
5. Com um cortador de biscoito, corte o caramelo formado e espere as balas esfriarem completamente.
6. Embrulhe-as em papel próprio para bala ou guarde-as em um vidro fechado por até uma semana.

Dica:

não deixe esfriar demais para cortar a bala. Espere apenas amornar um pouco ou ela pode ficar mais dura.

Você vai adorar, Bom apetite