Receita de Batata frita na panela de pressão

Batata frita na panela de pressão, aprenda como fazer batata frita fácil e simples na panela de pressão, ficam sequinhas e crocantes.

Receita de Batata frita na panela de pressão

Ingredientes

• Batatas
• Óleo para cobrir

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as batatas em cubos grandes.
2. Coloque o óleo na panela de pressão para aquecer, até alcançar a mesma temperatura como se fosse para preparar batas fritas do modo tradicional.
3. Coloque as batatas no óleo com a ajuda de uma escumadeira.
4. Tampe a panela de pressão, e assim que começar a chiar conte 3 minutos exatos e apague o fogo.
5. Com cuidado, levante a válvula da panela para tirar todo o vapor, faça devagar, sem ser embaixo d´água.
6. Deixe em fogo alto (destampada) até terminar de dourar.
7. Escorra as batatas em papel absorvente e coloque sal.
8. Elas ficam sequinhas e crocantes

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