Receita de Batata gratinada à grega

Batata gratinada à grega, aprenda como fazer uma batata gratinada simples e fácil a moda grega.

Receita de Batata gratinada à grega

ingredientes

• 8 batatas em rodelas
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de legumes esmigalhado
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1/2 xícara (chá) de passas sem caroço
• 2 cenouras em cubos
• 1 pimentão verde e 1 vermelho em cubos
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a batata em água e sal até ficar ligeiramente macia.
2. Escorra e reserve.
3. Aqueça o creme de leite em banho-maria, sem ferver.
4. Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente.
5. Misture as ervilhas, as passas, a cenoura e os pimentões. Reserve.
6. Arrume uma camada de batata num refratário, cubra com a mistura de creme de leite.
7. Por cima, ponha a mussarela.
8. Repita as camadas e finalize com o creme de leite.
9. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
10. Sirva com salada de folhas verdes.

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