Receita de Batata Suíça Recheada

Batata Suíça Recheada, Aprenda como fazer essa delicia de batata, fácil e simples, fica demais.

Batata Suíça Recheada

Receitas Brasileiras

Receita de Batata Suíça Recheada, Aprenda como fazer essa delicia de batata, fácil e simples, fica demais, anote a receita.

Como fazer Batata Suíça Recheada

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 563 kcal

Ingredientes

  

• 3 unidades de batatas médias
• 2 unidades de calabresa Fina
• 2 colher de Brócolis picado
• 1/2 unidades de cebola de cabeça
• 1 unidades de dente de alho
• 1 colher de pimentão vermelho
• 1 unidades de ovo cozido
• 2 colher de seleta de legumes
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

 

• Descasque as batatas inteiras, coloque em uma panela com água até cobrir e 3 colheres de sal, quando a água ferver deixe 10 minutos e desligue
• As batatas não podem ficar muito cozidas, têm que ficar bem consistentes, elas ficarão cruas por dentro ainda, não podem amolecer
• Depois de cozidas deixe esfriar um pouco até que estejam bem frias
• Rale no lado grosso do ralador, separe em duas porções
• Enquanto isso, prepare o recheio
• Em uma frigideira coloque a calabresa em fatias, cebola, alho e deixe fritar na própria gordura
• Acrescente pimentão vermelho e o ovo cozido
• Ferva o brócolis e reserve
• O recheio pode ser variado do gosto de cada um procure não fazer recheio muito molhado para não perder a consistência da massa
• Para montar a batata, você vai precisar de 2 frigideiras do mesmo tamanho ou omeleteira (melhor uma omeleteira fica mais fácil para virar) untadas
• Cubra com batata ralada a omeleteira e acrescente seu recheio
• Coloque a outra parte da omeleteira por cima com o resto da batata ralada e leve ao fogo, virando de vez em quando, em fogo médio, por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar por fora, e está pronto

Palavras-chave batata, caseiro, receita, recheada, salgado, suíça

Receita de Batata Suíça Recheada

ingredientes

• 3 batatas médias
• 2 calabresa Fina
• 2 colher de Brócolis picado
• 1/2 cebola de cabeça
• 1 dente de alho
• 1 colher de pimentão vermelho
• 1 ovo cozido
• 2 colher de seleta de legumes
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas inteiras, coloque em uma panela com água até cobrir e 3 colheres de sal, quando a água ferver deixe 10 minutos e desligue
2. As batatas não podem ficar muito cozidas, têm que ficar bem consistentes, elas ficarão cruas por dentro ainda, não podem amolecer
3. Depois de cozidas deixe esfriar um pouco até que estejam bem frias
4. Rale no lado grosso do ralador, separe em duas porções
5. Enquanto isso, prepare o recheio
6. Em uma frigideira coloque a calabresa em fatias, cebola, alho e deixe fritar na própria gordura
7. Acrescente pimentão vermelho e o ovo cozido
8. Ferva o brócolis e reserve
9. O recheio pode ser variado do gosto de cada um procure não fazer recheio muito molhado para não perder a consistência da massa
10. Para montar a batata, você vai precisar de 2 frigideiras do mesmo tamanho ou omeleteira (melhor uma omeleteira fica mais fácil para virar) untadas
11. Cubra com batata ralada a omeleteira e acrescente seu recheio
12. Coloque a outra parte da omeleteira por cima com o resto da batata ralada e leve ao fogo, virando de vez em quando, em fogo médio, por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar por fora, e está pronto

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