Receita de Beijinhos

Beijinhos, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de docinho, é super fácil e simples, anote a receita e prepare em sua casa.

Beijinhos

Receitas Brasileiras

Receita de Beijinhos, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de docinho, é super fácil e simples, anote a receita e prepare em sua casa.

Como fazer Beijinhos

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 350 kcal

Ingredientes

  

Para a massa

• 100 gramas de açúcar
• 150 gramas de de farinha
• 3 unidades de ovos
• ½ unidades de raspa de limão

Para a cobertura

• 4 unidades de claras
• 8 colheres de sopa de açúcar
• corante alimentar verde, vermelho, azul, amarelo…

Instruções

 

• Ligue o forno a 180° C.
• Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal também untado e reserve.
• Bata os ovos com o açúcar, juntando depois a farinha e a raspa de limão.
• Coloque a massa num saco de pas­teleiro e tenda bolinhos no tabuleiro.
• Leve ao forno durante 15 minutos.
• Retire os bolinhos e reduza a temperatura do forno para os 100º C.
• Para a cobertura, junte as claras com o açúcar e leve ao lume, em banho-maria, mexendo para dissolver o açúcar.
• Retire do lume e bata até obter um merengue firme.
• Divida o merengue de acordo com as cores do corante, deixando uma delas de parte (essa será a cobertura branca).
• Adicione um pouco de corante pelas diferentes partes do merengue (se desejar uma cor mais acentuada, ponha um pouco mais, mas se preferir cores suaves, é necessário muito pouco corante)
• Coloque separadamente o merengue num saco de pasteleiro de boquilha frisada e tenda beijinhos sobre os bolos.
• Leve ao forno durante 1 hora. Deixe arrefecer e sirva.

Palavras-chave beijinho, caseiro, doce, festas, receita

Receita de Beijinhos

Ingredientes:
Para a massa

• 100 g de açúcar
• 150 g de farinha
• 3 ovos
• raspa de ½ limão

Para a cobertura

• 4 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• corante alimentar (verde, vermelho, azul, amarelo…)

Modo de Preparo

1. Ligue o forno a 180° C.
2. Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal também untado e reserve.
3. Bata os ovos com o açúcar, juntando depois a farinha e a raspa de limão.
4. Coloque a massa num saco de pas­teleiro e tenda bolinhos no tabuleiro.
5. Leve ao forno durante 15 minutos.
6. Retire os bolinhos e reduza a temperatura do forno para os 100º C.
7. Para a cobertura, junte as claras com o açúcar e leve ao lume, em banho-maria, mexendo para dissolver o açúcar.
8. Retire do lume e bata até obter um merengue firme.
9. Divida o merengue de acordo com as cores do corante, deixando uma delas de parte (essa será a cobertura branca).
10. Adicione um pouco de corante pelas diferentes partes do merengue (se desejar uma cor mais acentuada, ponha um pouco mais, mas se preferir cores suaves, é necessário muito pouco corante)
11. Coloque separadamente o merengue num saco de pasteleiro de boquilha frisada e tenda beijinhos sobre os bolos.
12. Leve ao forno durante 1 hora. Deixe arrefecer e sirva.

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