Name: Beterrabas em Conserva
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6 unidades de beterrabas ( grande e bem lavadas com casca); quanto baste água (para o cozimento); 3 vidros de conservas ( limpos em água quente); 1/2 colher de sopa de sal ( total de 1 colher e ½ para cada vidro); ½ xícara de chá de vinagre de álcool ( total 1 xícara e ½ para cada vidro)

Beterrabas em Conserva, aprenda como fazer em sua casa conservas de beterraba simples e fácil, uma receita pratica para aproveitar o sabor nutritivo da beterraba.

Beterrabas em Conserva

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Receita de Beterrabas em Conserva, aprenda como fazer em sua casa conservas de beterraba simples e fácil, uma receita pratica para aproveitar o sabor nutritivo da beterraba.

Como fazer Beterrabas em Conserva, com tempo de preparo de 60 minutos e rendimento de 6 porções

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Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 40

Tempo Total 1

Curso Legumes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 6

Calorias 280 kcal

Ingredientes

6 unidades de beterrabas grande e bem lavadas com casca
quanto baste água para o cozimento
3 vidros de conservas limpos em água quente
1/2 colher de sopa de sal total de 1 colher e ½ para cada vidro
½ xícara de chá de vinagre de álcool total 1 xícara e ½ para cada vidro

Instruções

Coloque as beterrabas com cascas em uma panela cozinhar.
Deixe ferver por uns 25 minutos em fogo alto ou até conseguir espetar um grafo com facilidade.
Retire da panela individualmente e não descarte a água da fervura.
Descasque as beterrabas e fatie na grossura de um centímetro.
Coloque nos vidros o vinagre e o sal e em seguida as beterrabas, por fim complete com a água da fervura (se não for suficiente complete com água quente).
Obs.
Nunca acrescente água fria em conservas. Podem-se colocar pimentas e folhas como manjericão para dar mais tempero.

Palavras-chave beterraba, caseiro, conserva, legumes, receita