Receita de Bife Suíço, aprenda como fazer um bife simples e fácil a moda Suíça, uma delicia gastronômica, anote a receita e prepare em sua casa. Como fazer Bife Suíço
Temperar os bifes com o sal e o alho e colocar em uma tigela.
Cobrir com filme plástico e deixar tomar gosto por 10 minutos.
Em seguida, empanar os bifes na farinha de trigo, temperada com 2 colheres de chá de sal e a pimenta-do-reino.
Aquecer o óleo na panela de pressão e fritar os bifes por 5 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
Juntar a cebola, salpicar a raiz-forte e adicionar 12 colheres de sopa de água.
Se preferir, substituir a raiz-forte por gengibre.
Tampar a panela e, assim que começar a chiar, deixar cozinhar por mais 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
Se preferir, servir com arroz com ervas.
Receita de Bife Suíço
ingredientes
1 quilo de coxão mole em bifes
2 colher de sopa de óleo
2 colher de sopa de raiz forte ralada
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de pimenta-do-reino
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena cortada em rodelas
Sal
Modo de Preparo
Temperar os bifes com o sal e o alho e colocar em uma tigela.
Cobrir com filme plástico e deixar tomar gosto por 10 minutos.
Em seguida, empanar os bifes na farinha de trigo, temperada com 2 colheres de chá de sal e a pimenta-do-reino.
Aquecer o óleo na panela de pressão e fritar os bifes por 5 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
Juntar a cebola, salpicar a raiz-forte e adicionar 12 colheres de sopa de água.
Se preferir, substituir a raiz-forte por gengibre.
Tampar a panela e, assim que começar a chiar, deixar cozinhar por mais 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
Se preferir, servir com arroz com ervas.
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