Biscoito amanteigado de limão, aprenda como fazer biscoitos amanteigados simples e fácil e com o leve sabor do limão.
Biscoito amanteigado de limão
Ingredientes
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1/3 xícara de leite (80 ml)
- 1/2 xícara manteiga (115 g) amolecida
- 3/4 xícara açúcar (150 g)
- 1 unidades de ovo
- 2 colheres de chá de raspas de limão
- 1 3/4 xícara farinha de trigo (225 g)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
Para a cobertura
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de açúcar
Instruções
- Preaqueça o forno a 180 ºC. Misture as 2 colheres de chá de suco de limão com o leite, deixe separado por 5 minutos.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com 150 g de açúcar até formar um creme.
- Acrescente o ovo e bata novamente.
- Misture o suco de limão com o leite.
- Separadamente, misture a farinha, o fermento e o bicarbonato.
- Coloque na vasilha com o creme preparado com a manteiga e o leite.
- Misture bem, formando uma massa cremosa.
- Em um tabuleiro que não precisa estar untado, ponha colheradas da massa, deixando os biscoitos arredondados.
- Asse os biscoitos no forno preaquecido por 8 a 10 minutos, ou até que comecem a ficar com as bordas coradas.
- Tire os biscoitos do forno e deixe-os no tabuleiro durante 5 minutos.
- Depois coloque eles sobre uma a grade de inox para que esfriem completamente.
- Para fazer a cobertura, misture o restante do suco de limão com o açúcar.
- Passe a cobertura nos biscoitos frios.
Receita de Biscoito amanteigado de limão
Serve: 24
ingredientes
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- 1/3 xícara (80 ml) de leite
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga, amolecida
- 3/4 xícara (150 g) de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres (chá) de raspas de limão
- 1 3/4 xícara (225 g) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Para a cobertura
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC. Misture as 2 colheres de chá de suco de limão com o leite, deixe separado por 5 minutos.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com 150 g de açúcar até formar um creme.
- Acrescente o ovo e bata novamente.
- Misture o suco de limão com o leite.
- Separadamente, misture a farinha, o fermento e o bicarbonato.
- Coloque na vasilha com o creme preparado com a manteiga e o leite.
- Misture bem, formando uma massa cremosa.
- Em um tabuleiro que não precisa estar untado, ponha colheradas da massa, deixando os biscoitos arredondados.
- Asse os biscoitos no forno preaquecido por 8 a 10 minutos, ou até que comecem a ficar com as bordas coradas.
- Tire os biscoitos do forno e deixe-os no tabuleiro durante 5 minutos.
- Depois coloque eles sobre uma a grade de inox para que esfriem completamente.
- Para fazer a cobertura, misture o restante do suco de limão com o açúcar.
- Passe a cobertura nos biscoitos frios.
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