Receita de Bobó de camarão com mandioquinha, aprenda como fazer bobo de camarão, simples e fácil com o sabor da mandioquinha. Como fazer Bobó de camarão com mandioquinha
Deixe esfriar, bata no liquidificador com a água do cozimento e o leite de coco. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Junte a pimenta dedo-de-moça, o colorau e o molho de tomate.
Deixe ferver, acrescente o camarão, o creme de mandioquinha e, sem parar de mexer, deixe cozinhar durante dez minutos ou até que o camarão esteja cozido.
Salpique o coentro e a salsa e sirva ainda quente.
Dica:
para o bobó ficar mais saboroso, use molho de tomate feito em casa.
Receita de Bobó de camarão com mandioquinha
ingredientes
500 g de camarão médio limpo
Sal a gosto
500 g de mandioquinha
1 vidro de leite de coco
3 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas médias picadas
Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
1 colher (chá) de colorau
2 1/2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
Tempere o camarão com o sal.
Cozinhe a mandioquinha até ficar bem macia.
Deixe esfriar, bata no liquidificador com a água do cozimento e o leite de coco. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Junte a pimenta dedo-de-moça, o colorau e o molho de tomate.
Deixe ferver, acrescente o camarão, o creme de mandioquinha e, sem parar de mexer, deixe cozinhar durante dez minutos ou até que o camarão esteja cozido.
Salpique o coentro e a salsa e sirva ainda quente.
Dica:
Para o bobó ficar mais saboroso, use molho de tomate feito em casa.
Você vai adorar, Bom apetite
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