Receita de Bobó de Frango fácil e simples

Bobó de Frango fácil e simples, como fazer um Bobó, é um prato de origem africana que recebeu influências gastronômicas também de índios, e se tornou muito popular no Brasil.

Receita de Bobó de Frango fácil e simples

ingredientes:

• 1kg de filé de peito de frango cortado em quadrados
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola grande ralada
• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 tablete de caldo de frango
• 1 kg de mandioca cozida e espremida
• 1 litro de leite
• 2 vidro de leite de coco
• 2 colheres de azeite de dendê
• Coentro e cebolinha picado
• 2 latas de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande coloque o alho,acebola ,a margarina e o azeite de dendê e deixe dourar quando assim estiver acrescente o frango,o molho de tomate,o caldo de frango e deixe cozinhar com a própria água do frango,
2. quando a água estiver seca acrescente o leite e deixe cozinhar por mais três minutos.
3. Assim que estiver cozido acrescente a mandioca e o creme de leite mexendo sempre para não queimar se o caldo estiver muito grosso adicione mais leite até que ele possa ficar nem ralo e nem grosso mas consistente.
4. Desligue o fogo e acrescente o tempero verde.

Você vai adorar, Bom apetite