Receita de Bobó de Frango

Bobó de Frango, como fazer essa delicia com frango fácil, um bobó saboroso, de dar agua na boca, e simples de preparar em casa.

O bobó é um prato que veio da mistura da culinária africana com a brasileira e que é tradicionalmente feito com camarão. Mas você pode fazer com frango.

Receita de Bobó de Frango

Ingredientes

• 2 Peitos de frango congelados Sadia, cozidos e desfiados
• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
• 3 xícaras (chá) de caldo de galinha (de preferência caseiro)
• 1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho descascados e amassados
• 1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal
• 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras
• 1 garrafinha de leite de coco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata a mandioca com o caldo de galinha;
2. Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina,
3. acrescente o frango e refogue;
4. em seguida, junte as tiras de pimentão e adicione a mandioca batida;
5. Cozinhe até obter uma consistência cremosa;
6. adicione o leite de coco e tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha.
7. Sirva.

Você vai adorar, Bom apetite

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