Receita de Bolinhas de Leite em Pó

Bolinhas de Leite em Pó, aprenda como fazer um docinho de leite em pó fácil e simples, bolinhas deliciosas.

Receita de Bolinhas de Leite em Pó

Ingredientes Bolinhas de leite em pó:

• 400 g de leite em pó
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 150 ml água
• 30 g de pistache sem casca e tostado na frigideira(opcional)
• óleo o suficiente para fritar
• calda pronta de aniz

Calda de aniz

• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) e meia de açúcar
• 6 unidades de aniz estrelado (ou 6 sementes de cardamomo)
• 2 colheres (sopa) licor de aniz estrelado

Modo de Preparo Bolinhas de leite em pó:

1. Numa tigela, misture o leite em pó, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e aos poucos acrescente a água.
2. Amasse com as mãos até obter uma massa de consistência lisa e firme.
3. Retire pequenas porções, faça pequenas bolinhas e recheie cada uma com pistache (opcional).
4. Frite em óleo moderadamente quente (145º C a 155º C) até dourar.
5. Escorra em papel absorvente. Reserve.
   OBS: As bolinhas sobem como nhoque.
6. Coloque as bolinhas fritas na calda de aniz-estrelado e deixe-as absorver por 30 minutos.
7. Sirva a seguir.

CALDA DE ANIZ

1. Numa panela, coloque a água, o açúcar e o aniz-estrelado (ou cardamomo).
2. Mexa bem para dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
3. Ferva por 15 minutos.
4. Deixe esfriar e acrescente o licor de aniz-estrelado.

Você vai adorar, Bom apetite

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