Receita de Bolinho de Aipim com Queijo

Bolinho de Aipim com Queijo, aprenda como fazer um bolinho super fácil e simples, com massa de mandioca e recheio de queijo.

Receita de Bolinho de Aipim com Queijo

Ingredientes
Para a massa

• 1 kilo de aipim cozido e amassado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e cheiro-verde a gosto

Para o recheio:

• 150 gramas de queijo muçarela cortados em cubos

Modo de Preparo

1. Depois que a mandioca estiver cozida e amassada grosseiramente com o garfo,
2. acrescente o restante dos ingredientes para a massa.
3. Depois faça minis porções desta massa e coloque cubos de queijo dentro,
4. feche bem e leve pra fritar em óleo médio.

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